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Il tradizionale amaro italiano è un elemento fondamentale della cultura e del vivere a tavola nel nostro Paese, con radici profonde nelle varie tradizioni regionali legate alla diversità del territorio. Gli amari sono liquori con una marcata componente amaricante, ottenuti da erbe o estratti vegetali, con un residuo zuccherino inferiore al 10%. Questi preziosi elisir vengono prodotti attraverso distillazione, infusione o macerazione, mantenendo le antiche tecniche dei monaci che li svilupparono a scopo medico.

L'amore per gli amari si riflette nel modo in cui vengono consumati, spesso dopo i pasti per favorire la digestione. Nel corso del tempo, farmacisti e barman hanno contribuito a trasformare gli amari da rimedi digestivi a ingredienti chiave nella mixology.

1890 AMARO BALSAMICO ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA

SKU: QUAB90
€25.00Price
Excluding VAT
  • Rabarbaro - Menta - Liquirizia
    Vaniglia - Cacao - China - Assenzio
    Arancio Amaro
    GRADO ALCOLICO 19%
    FORMATO 70CL

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